- велики слатки кромпир пробијен вилицом - 4 комада
- несољени маслац, омекшан - 1/4 чаше
- масна крема - 2 Арт. кашике
- јабуков сос, пожељно домаће - 1/2 шоље
- Свјежи џумбир - 2 кашичице
- соли - 1 кашичица
- Свјеже мљевени бибер - - По укусу
- јабука, ољуштена и сецкана - 2 комада
- шећер - 3 предмета. кашике
Угрејати рерну на 190 степени. Поспремите кромпир на папиру за печење Баке до завршетка, 1 сат 10 минута - 1 сат 20 минута. Уклоните из рерне и оставите да се охлади. Сваког кромпира исеците по дужини. Лупите и протресите у посуду са електричним миксером. Додајте 2 кашике маслаца и креме, мешајте на средњој брзини док не глатке. Мијешајте са сосом од јабуке и ђумбира, уз сезону с соли и бибером. Ставите мешавину кромпира у топлотно отпорно јело. Печемо око 10 минута. У међувремену, комбинујте јабуке са шећером у посуду. Преосталих 2 жлица бутера у великом тигању талити на средњој врућини. Додајте мешавину јабука и кухајте, мешајући, док јабуке не добију карамелну боју, око 10 минута. Припремите масу кромпира да бисте извадили из пећнице, ставите јабуке на врх и послужите.
Сервиси: 6