- мајонез - 1/2 шоље
- зачини - 10 чл. кашике (зачињено слатко)
- црни бибер и со - - по укусу
- црвени хот сос Франкие - - По укусу
- За сендвич: код - 1 килограм (5 комада)
- хлеб Циабатта - 1 комад
- парадајз - 1 комад
- Салата од леденог гљива - - По укусу
- кукурузно брашно - 4 чл. кашике
1. Да кувате сос, мијешајте све састојке све док се не заглади и охлади све док не будете спремни за употребу. 2. Исеците парадајз у резанце. Загрејати маслиново уље у тигању на средњој врућини. Комбинујте кукурузно брашно, бибер и сол у равном јату. Ролл трске у мешавини кукуруза, лагано га притискати на рибу. Исјезите вишак. 3. Ставите рибу у загрејану тигањ и испрскајте 3-5 минута са сваке стране, све до златне круне. Ако су рибе прилично велике у дебљини, можете загрејати пећницу на 175 степени, покривати посуду за печење папиром папира и испрати га мало док не буде спремна. 4. У супротном одсећи циабатта хлеб на пола, гребати унутра, сипати куван сос на оба пола хљеба. 5. Затим ставите слој рибе, парадајз, зелену салу, покривајте горњој половини хлеба, исеците на порције и одмах служите.
Услуге: 4-6