Прва варијанта посуђа: бундева са месним и кромпирним украсом
Овај рецепт је одлично решење за оне који воле да једу срдачно, али истовремено захтевају да пробају. Јело није само укусно, већ и спољашње, тако да се може безбедно служити као свечани.
Потребни производи за кување бундеве са месом:
- Месна целулоза - 0,5 кг
- Бундева - 400 г
- Кромпир - 0,5 кг
- Павлака (садржај масти не мање од 15%) - 100 г
- Биљно уље
- Сол, бибер
Технологија правилне припреме
Прво морате да разумете месо које сте користили. За то се може приступити практично било каква месна пулпа (на пример, свињетина, говедина, пилетина). Препоручује се да не користите круто месо са великим и тврдим влакнима. Месо треба резати на ситне комаде и ставити врућу тигањ са маслацем. Да се пржимо неопходно је док месо не постане смеђе. На крају браунинга, со и бибер по укусу.
Хајде сада да се побринемо за поврће. Бундеве и кромпир морају бити очишћени и посечени на мале коцкице. Сада их треба пржити. Према технологији овог рецепта, поврће треба пржити у посебном тигању. Када су кромпира и кукуруз тикве прекривени корњом, морају се слајати и сипати у топлину отпорно на јело до меса. Сви ови састојци су равномерно прекривени слојем киселе павлаке, обмотати јело у фолију и ставити у пећницу 180 степени. Бундева са месом и кромпиром у пећници је око 20 минута.
Укусни рецепт из бундеве са месом под корњом сира
Ово јело донекле подсјећа на јулиенне, али то је више од познатог француског ужитка у смислу калоричног садржаја, употребе и ситости.
Листа састојака:
- Пилећи филе - 500 г
- Бундева - 400 г
- Прерађени сир - 1 ком.
- Сир од тврдих сорти - 150 г
- Павлака - 100 г
- Пеппер, сол
- Буттер
Припрема
Пумпкин и пилећи филе нарезане на мале коцке, након мешања са киселим сланом и паприком по укусу. Припремљени састојци се постављају на високотемпературној посуди, подмазани са маслацем. Преко тикве и меса трљајте крем сир и равномерно га ширите. На крају, морате да решите тврди сир и покривате храну. Посуда се преклопи са кухињском фолијом и ставља у пећницу на 230 степени. Време кувања је четрдесет минута. Да би кора била хрустљавија, 10 минута пре спремности, одвојите фолију.
Готово јело може се послужити и са гарнитуром и без. Из сосова парадајза, павлака, тартара и слатког и киселог су добро комбиновани.
Рецепти са бундама са месом који нам нуде прави су откриће за оне који прате ову фигуу, покушајте да једете са профитом и желите да осећате засићеност дуже време. Поред тога, лако је и једноставно припремити!