Свечан изборник нема право да буде сложен и дуготрајан. Ко ће уживати цијели дан који се врти око пећи да би се исцрпео и сањао да само лези и заспи до тренутка прославе? Штавише, гости такође вероватно неће ценити уморну, исцрпљену љубавницу, јер пре свега иду на вас, а не на ваш сто.
У овом случају, печење у рукаву је опција за вин-вин, јер ће се печење увек исцелити укусно, и лепо свечаном, и провести ћете само 10 минута кувања, ослобађајући остатак времена за себе!Рецепт кромпира са месом у пећници у рукаву
Кромпир и свињетина су добитна основа за свечану вечеру или породичну вечеру. Без обзира да ли их зачините једноставно сољу или додате додатне састојке, посуда ће у сваком случају бити сочна, срдачна и врло укусна. Предлажемо вам да пробате мало зачињену варијацију печења.Састојци:
- свињско месо са ниским садржајем масноће (карбонат, кромпир, весла или шунка) - 350-400 г;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 4 каранфилића;
- лимун - 0,5 комада;
- соја сос - 1-2 тбсп. кашике;
- црни мљевени бибер - 1 кашичица;
- свеже зеленило - мали сноп.
Корак по корак рецепт са фотографијом:
- Опрати месо и осушити папирним пешкирима од вишка влаге. Ако желите, можете га исецати у дијеловима.
- Зелени такође треба опрати, сушити и сецкати. Додајте га свињи и сипајте га сосним сосом. Пажљиво дистрибуирајте смешу у свим деловима.
- Очистимо и сјечимо лук са полукругима или коцкама, прелијемо бели лук преко лука. Додајте у месо и мешајте. Солим по укусу, с обзиром да је користио сојин сос и стиснуо пола лимуна.
- Док је свињетина маринирана, вријеме је да добијете кромпир. Моја, очистимо и резимо брусоцхками или било који други погодан за вас делове. По жељи можете додати и одговарајуће зачине кромпиру.
- Ми померамо месо заједно са маринадом и кромпиром у рукав, равномерно распоређујући маринаду унутра. Везујемо крајеве торбе и радимо 1-2 малих пунктура. Са дугим кухањем, за који је потребан кромпир, рукава може да пуца из вишка паре и врућег ваздуха, а сокови потресају пећницу.
Напомена! У пакету заједно са маринадом можете додати маслац или биљно уље, сенф или павлака - све ово може додати нове тинтове ароме у пржење.
- Печење свињетине са кромпиром у рукаву би требало да буде око 1 сат - 1 сат 20 минута, у зависности од тога колико је кромпир сјечен и колико је стар. Младим кромпирама ће потрајати мање времена за печење.
- Да бисте направили укусну кору на тигању, исеците пакет 10-15 минута пре очекиване спремности.
Рецепт за свињетину са кромпиром у мултиваријату
Припремите сочни и нежни помфрит и могу бити у модерним кућним апаратима, и то може узети мање времена од традиционалног рецепта.Свињетина са кромпиром у микроталасној пећници
Овај метод ће смањити вријеме кухања посуде на пола! Поновите све кораке кухања меса и кромпира, ставите пакет у топлотно отпорну дубоку посуду и пошаљите га на микровалну у трајању од 20 минута у режиму "средње" или "изнад просека" у зависности од снаге вашег уређаја.- Након сигнала, немојте журити да отворите врата још 10 минута - печење би требало "отићи" у врућу ћелију.
- После одређеног времена, извадите посуду из пећнице и пробушите производе помоћу зубе. Кромпир треба да буде мекан, а њихово месо треба да буде провидан сок без црвенкастих нечистоћа.
- Ако јело није припремљено - наставите са печењем још 10-15 минута.
- За хрскаву кору, печење можете оставити око 10 минута у режиму грила.
- печурке;
- парадајз;
- Бугарски бибер;
- јабуке;
- суве шљиве и суве кајсије;
- корење;
- ферментисани млечни производи;
- парадајз паста и аџика;
- сенф и тако даље.