- Кинески зачини - 1 кашичица
- свињетина - 2 шоље (кувано)
- сусамово уље - 2 кашичице
- ђумбир - 1 кашичица
- бели лук - 2 зуба
- зелени лук - 1 шоља
- сос Кхоисин - 3 Арт. кашике
- пиринач сирће - 2 чл. кашике
- соја сос - 1 ст. жлица
- мед - 1 1/2 чајне кашике
- сос Срирацха - 1 чајна жличица
- соли - 1/4 кашичица
- За тест: вода - 3 шоље
- квасац - 1 1/2 Арт. кашике
- сол - 1 1/2 Арт. кашике
- брашно - 6 1/2 чаше
1. Припремили свињетину унапред, да би добили 2 шоље. Посути свињетину мешавином пет кинеских зачина. Обришите темељито. 2. Загрејати велику тигањ на средњој врућини. Подмазати тањир уља. Додајте сецкани бели лук и свеж ђумбир и пржите 1 минут. 3. Додати свињетину, лук, сок Хоикин, пиринчани сир, соја сос, мед, сира Срирацха и со. Добро испрати и спржити све док свињско месо није топло. 4. Мешајте тесто са ових састојака. Поделите тесто на 8 једнаких делова. 5. Са сваког дела окрећите кружни ваљак пречника 12-15 цм. Ставите 1/4 чаше пуњења у центар сваког круга. 6. Држите крајеве, обмотите врх. Поновите поступак са преосталим круговима за тесто и пуњењем. 7. Поставите 4 пецива са шавом на удаљености од 2,5 цм један од другог у бамбусовој пару. Покријте поклопцем. Додавање воде до дубине од 2,5 цм, довести до врела на средњој врућини. Кувајте 20-30 минута. 8. Постарите бунте топло.
Услуге: 8