- брашно - 2 1/2 чаше
- шећер - 2 комада. кашике
- прашак за пециво - 1 1/4 жличице
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- со - 1/2 чајне жличице
- Матлица - 1 1/4 чаше
- смеђи шећер - 3/4 чаше (пуњење)
- шећер - 1/4 Стакло (пуњење)
- цимет - 2 кашичице (пуњење)
- краставчице - 1/4 жличице (пуњење)
- сол - 1/8 кашичица (пуњење)
- стопљени путер - 1 чл. кашика (пуњење)
- крем сир или помлађени путер - 2 чл. кашике (глазура)
- Буттермилк - 2 ст. кашике (глазура)
- шећер у праху - 1 стакло (глазура)
1. Направите пуњење. Мешајте све сухе састојке у малој посуди. Додати ги и мешати са виљушком све док мешавина не изгледа као мокар песак. Одложите. 2. Направите тесто. Реруј пећницу на 220 степени. Подмазати посуду са 1 жлица растопљеног путера. У средњој посуди мешајте брашно, шећер, прашак за пециво, сода и сол. Додајте пиник и 2 жлице бутера, мешајте. 3. Ставите тесто на брушено сито радну површину и гнетите док се тесто не постара глатко. Поцити тесто у правоугаоник димензија 20к30 цм. 4. Сипати 2 жлице топљеног путера на тесто и равномерно га подмазати прстима. 5. Подједнако поставите шећерно пуњење током читавог теста, остављајући ивице дуж ивица од 1 цм. Почевши од дугачке стране, ролите тесто у ролну. Заштитите ивице. Спустите шав на радну површину. 6. Резо на 8 комада. Нежно стисните сваку комаду на врху, а затим ставите у калуп. Подмазати бун са преосталим 2 жлица растопљеног путера. 7. Печемо 20-25 минута, све до златно браон. 8. Да направите глазуру, помешајте крем сир или путер и шећер у посуду. Додајте пиник и добро вадите док мешавина не постане хомогена. Дозволите да се бунс охлади у облику 5 минута, а затим их поставите на шалтер. Напуните глазуру. Пружи храну док су још топли. Штедите храну у затвореној посуди 3 дана.
Услуге: 4