Корисна својства семена сезама људи који су се у давним временима приметили. Од древних времена дошла је реч која је поменула ово семе, подстакнуто мистеријама и легендама. На пример, Асирци су били апсолутно сигурни да су, пре стварања свијета, њихови богови пили вина из сусам. А становници Египта сматрају да је сезам најкориснији зачини. Семе сезама користили су древни Кинези, становници Индије, Африке, народа Блиског истока.
Сесаме је само једногодишња биљка. Дају мали плодови подолговатог облика, подсећа на такве кутије, испуњене сјеменкама. Семе сусама може бити било која боја: црна, смеђа, жута или бијела. Семе семена сезама користе се само кувари за припрему посуђа, али и лекари у лечењу многих болести, нарочито уља.
Савремена култивација сусама је углавном у Трансцауцасусу, Индији, Далеком истоку и централној Азији.
У основи, његово одгајање се врши како би се добило сусамово уље, које се широко користи у козметологији, медицини, кувању.
У нашој земљи, нажалост, најзначајнија својства сезам ретко се користе. Семе ове биљке користе се углавном за производњу разних слаткиша, на примјер, халве. И од горње прскалице, хлеба и других производа од брашна.
У многим земљама у античкој доба, укључујући Вавилон, семе семена сматрало се симболом вечног живота, људи су веровали да су их хранили само богови. Наравно, он не може дати бесмртност, али он и даље може пружити дуг живот без болести. Али морате знати и користити сва своја својства, а не да га видите као зачин и ролнице.
Сесаме: састав и корисна својства
Семе сусама садржи огромну количину масног уља, који се састоји од глицерол естара и киселина органског порекла, полинезасићених и засићених масних киселина и триглицерида.
Семе такође садржи моћан антиоксидативни сесамин. Он је у стању да понекад смањи ниво холестерола у људској крви, као и да спречи појаву и развој многих поремећаја, укључујући и рак.
У хемијском саставу семена сезама, пуно угљених хидрата, витамина (Б, Ц, Е, А), аминокиселина, протеина. Садржи мноштво минералних једињења, укључујући магнезијум, фосфор, гвожђе, калијум и калцијум. У свом саставу налазе се дијететска влакна и лецитин, као и фитин (супстанца с сложеном структуром која може вратити минералну равнотежу). У сусаму је бета-ситостерол, који такође може смањити холестерол.
Вкузхутно уље, које се добија из семена сезама, је прилично мали садржај витамина Е, али витамин А уопште није, али има много других врло вриједних једињења. Уље се може чувати дуго времена и није преграђено.
Супстанце које се налазе у семенима сезама могу имати благотворно дејство на здравље људи. Они уклањају токсине, нормализују крвни притисак, метаболизам, могу спречити болести зглобова. У сезаму је доста високо у калцијуму, због чега може и чак се мора користити за спречавање остеопорозе. Сезам помаже у изградњи мишићне масе. Он је у стању да створи тело много јаче.
Семе, сезамово уље: корисне особине
Сјеме уља и семена користе и формални практиканти и људи. Уље за сезаму је прописано за хеморагичну дијетезу. Уље помаже побољшању коагулабилности крви, користи се за производњу различитих емулзија, патцхеса и масти. Уље из сусама је прописано и као лаксатив.
Сезамово уље: народне рецепте, третман
Многи масти растворљиви лекови се заснивају на уљарици. Они могу излечити кашаљ, хладноће. Уље треба загрејати помоћу водене купке и прсати груди и назад пре спавања. Може се узимати и унутра, само топло, са фарингитисом и болним грлом.
Семе сусам се третира и пробудити. Због тога је неопходно мешати семе тла са медом и водом (кувано) и узети на кашику све док не дође до олакшања.
Уља у сезаму узимају улцерозни облик колитиса, гастритиса. Узима се на празан стомак. Са потешкоћом за дефекацију, уље се узима неколико пута на пар кашика.
У запаљенским процесима може се ухватити у уста за неколико капи, претходно загријати.
Ако у грудима и леђима има болова неуралгичне природе, онда је семе сезама у тигању благо печено, затим дробљено. Узмите сусам у праху једну кашику дневно. Сјеме можете пити водом уз додатак сокова од ђумбира.
Ако је потребно, повећајте способност крвне коагулације, три пута примените уље на празан желудац на кашику. Уље може повећати број тромбоцита, што доводи до побољшања крвотворења крви.
Уље помаже у враћању изгубљених сила у исцрпљеност. Интестиналну колику такође може бити третирана уљем, која се узима интерно.
Као спољни агенс, уље се користи за ублажавање иритација коже. За лијечење дерматитиса, потребно је мешати сок од грожђа, алоја (1: 1), додати мало уља и подмазати повријеђену површину коже. Можете уљепшати и додатно пар пута дневно на кашику. Можете их импрегнирати памучним брисачем и ставити на рану: добићете изврсну завојску завој!
Помозите оцвртим на ниској врућини и у праху семена семена и маститиса. Прашак се помеша са маслацем (поврће) и примењује се на жариште упале у грудима.
Одлучивање сезама пере подручје ануса с хемороидима. Морате сипати пар кашика семена с пола литра куване воде и кухати на врућој температури 5 минута. Затим ставите на топло место и стојите док се не охлади.
Можете сесати уље у длесни са зубобољу.
Сезамово уље и козметологија
Уље из семена сезама користи се за негу лица и тела. Уље је универзални производ са хидратантним и сјајним способностима. Она негује кожу, ослобађа сувоћу и иритацију, враћа заштитне и регенеративне функције коже.
Уље чизме у чистој форми може заменити ноћну крему, може се мешати са било којим уљима. Може се ињектирати у производе за његу лица, у маске за избледелу кожу, у кремама.
Уље од сусама је погодно за уклањање шминке, на пример, трупова.
Ово уље је одлична помоћ за масажу.