- Квасац - 15 грама
- Маргарин или биљно уље - 150 грама
- Млеко или вода - 250 милилитара
- Сол - 0.5 кашичице
- Брашно - 500 грама
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Јајце - 1-2 комада
- Месо - 800 грама (млевено)
- Лук - 3 комада (млевено месо)
- Чесен - 3 зуба (млевено)
- Зукини - 1 комад (мала) надев)
- Сол, бибер - - По укусу (млевено месо)
1. Припремите мљевење. Месо се помера кроз млин за месо, заједно са луком, белим луком и тиквицама. Зуццхини је потребан да би се осигурало да пуњење није тешко. Не морате додавати хлеб у кофице, јер ће бити на врху. Пуњење је добро за обесхрабрење и обликовање кутија. Ставите их на листу покривен папиром за пергамент. 2. Пећница за загревање до 220 г. Пећи за печење 15-20 минута. Припреми пљувач. Да би то учинили, квасац растворите у малој количини млека и додајте 3 кашике брашна. Одложи се 15 минута. Млеко мало топло. Пресећи брашно. Стави све и гнетите тесто. Покривајте тесто и оставите око 1 сат. Добро је тестирати тесто и исцртати га. Пресећи траке ширине 3-4 цм, дужине око 20 цм. 3. У овој траци обмотите кесицу. 4. Заврните кесу, ставите га на ивицу листова траке према доље, тако да се тесто не укључује током печења. Ставите све кокице на листу и мастите их јајима. 5. Угрејте пећницу на 210 степени. Печење кекса у тесту око 20 минута. Покривачи после печења покривачем са ручником. А за само 15 минута могу се једити бујне и меке коте у тесту.
Сервиси: 6-8