- Бадем бадем - 150 грама
- Маслац - 125 грама
- Јаја - 3 комада
- Шећер - 100 грама
- Чоколадна тамна - 125 грама
- Шећерни прах - - По укусу
Ово су наши састојци, неопходни за припрему торте Цапресе. Обратите пажњу на то како су неки од њих неуобичајени за торту :) Прво што ћемо урадити је да исецемо наше бадеме у комбајн. Не у праху - само на мале комаде. Комади чоколаде и маслаца стављају се у суду. Ставили смо га на ватру и истопимо. Разблажите жуманце са шећером. Када се топљена чоколадно-кремаста маса мало охлади, мијешајте га резанцима бадема и туканих зеља. Биће нешто овако. Устрелите белце у пену са мало соли. Побијте 3-4 минута са миксером. Мешајте љуте протеине са мешавином чоколаде од бадема. Требало би да изгледа овако. Узимамо калуп за печење пречника око 22 цм, покривач папира папира, маст са маслацем. Тесто налијемо у облику и печемо 20-25 минута на 180 степени. Спремна торта се хлади и сервира. Пријатно!
Сервиси: 3-4