- Јајцевица - 2 комада (велика)
- Парадајз - 3 комада
- Рикота или фета - 100 грама
- Црвени лук - 1 комад
- Минт - 3 ст. кашике (могу се заменити са першуном)
- Конзерве - 2 Арт. кашике (без маринаде или замењене маслинама (маслине))
- Вински кис - 2 жличице
- Црни бифтек - - По укусу
- Маслиново уље - - По укусу
Сећали смо јаја у велике прстене. Рерни пећницу загријати на 200 степени. Покривамо посуде за печење фолијом. На њега ставите маслиново уље (око стакла), положите прстење у један слој, потресите патлиџан салатом, бибером и попрските 20 минута. Затим извадимо из рерне, окренемо прстење - бибер, соли и вратимо је у пећницу 10-12 минута. У то време мешање у одвојеној дубокој керамичкој мешавини миксује рицоту на коцке, капаре, лук, парадајз, менте, сирће и 4 кашичице маслиновог уља. Додајте мљевени црни бибер и сол по укусу. Последњи корак је постављање пржених јаја на једу. За сваку парчету - једну жлицу смеше. Готово!
Услуге: 10