Најпопуларнија јогурт доручак је можда једно од најпопуларнијих јела у Европи и нашој земљи. У Британији и Ирској, ово јело се сматра традиционалним доручком, а пржена јаја у Шпанији се обично кува на торти. Тајна невероватне популарности овог јела лежи у једноставности његове припреме и огромној варијацији рецепата. Узгајана јаја могу бити две врсте - пржена јаја и божић. У првој варијанти важно је чувати ћилим у целини, у другом, јаја су мешана. Предлажем вам да припремите класични бубањ са свежим парадајзом и зачини, што је савршено за лагани љетни доручак.
Састојци:- Јаја пилетине 4 ком.
- Парадајз 2 комада
- Масло 10 г
- Басил сухо 0.5 тсп.
- Оригано суши 0.5 тсп.
- Паприка слатко млијеко 0,5 тсп.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сол 1 штапић
- Парслеи свеже 0,25 гомиле
- Корак 1 За два мала дела потребни су: 4 јајета, 2 зрела парадајзника, једна кашика маслаца, неколико спригова першина, соли и зачина.
- Корак 2 Батите парадајз с куханом водом и држите у врућој води неколико минута. Направите укрштене резове на сваком парадајзу и лагано олакшајте кожу.
- Корак 3 Исећи парадајз, исећи стабљике и пресеци на мале коцкице. Зеленило да се сеца.
- Корак 4 Загрејте маслац у тигању, додајте нарезани парадајз, зеленило, сол и зачине. Добро се мешајте. Пржите на средњој врућини док се парадајз не омекша у сосу. Можете директно потиснути најтврсте коцкице у тигању.
- Корак 5 Укључите јаја и брзо и темељно их мијешајте сосом док се протеин не загреје. Пржите на средњој врућини 3-5 минута, мешајући. Што више мешате у пржена јаја, аириер ће се испоставити.
- Корак 6 Када се већина течности апсорбује и јаја прелазе у "јагњад", посуда је спремна. Послужите хљебом или сендвичом са мало слане рибе. Пријатан доручак!