Колачићи са пуњењем навртке Ако имате у свом фрижидеру маслац, онда је време да га примените! Пралине припремљене према овом рецепту могу се чувати иу фрижидеру иу замрзивачу. Пре употребе, неопходно је одмрзнути, како би било погодније ширити на тесто. Такође је могуће замрзнути колаче у облику полупроизвода - да се направи тесто, сече и замрзне. Стога, до доласка гостију увек ћете имати нешто са којима ћете их изненадити. Овај рецепт производи око 50 кекса.
Састојци:- Брашно, пшеница 400 г
- Цимет прах 1 тсп.
- Сода 1 тсп.
- Масло 110 г
- Шећер 25 г
- Јаја пилетина 3 ком.
- Екстракт ваниле 5 мл
- Вода 80 мл
- Лешник 150 г
- Бадем 150г
- Шећер у праху 250 г
- Маслиново уље 10 мл
- Корак 1 Требаће нам: брашно, шећер, омекшано маслац, жуманце, ванилин екстракт (1 кашичица), ораси, шећер у праху.
- Корак 2 За припрему пасте пасте, загрејте пећницу на 200 ° Ц. Положите матице на плочама за печење прекривене папиром папира. Печемо 10 минута.
- Корак 3 Потом их пребаците у посуду и држите их на средњој врућини, постепено додавање шећера у праху и мешање, како се топи, а ораси су прекривени карамелом.
- Корак 4 На уљаној листи папира за пергамент, проширите матице у карамел. Дозволите да се потпуно замрзне и пробије на комаде.
- Корак 5 Направити матице у мале мрвице, додајући 10 мл маслиновог уља.
- Корак 6 Затим, употребите потопљени блендер и вадите насталу мрвицу у густу пасту.
- Корак 7 Пресећи брашно, цимет, сода и со.
- Корак 8 Пустите маслац и шећер до кремасте конзистенције, додајте један жуманцу, а затим екстракт ваниле.
- Корак 9 Додајте суве састојке у мешавину уља, гнетите меко тесто и додајте мало воде. Обмотите га у филм за храну и ставите у фрижидер 30 минута.
- Корак 10 Подијелите тесто на згодне мале комаде. Окрените га у правоугаоник дебљине 0,3 цм и мастите пралине матице.
- Корак 11 Преклопите тесто пуњене ролнама и сјечите дебљину бисквита од 0,5 цм.
- Корак 12 Поставите колачиће на плоче за печење покривене папиром и фрижидером у трајању од 30 минута. Затим печите у загрејаном пећнику до 180 ° Ц у трајању од 15 минута.