Домаћи хлеб из бундеве свој први рецепт доносим на суд. Када сам научио да пеким хлеб, почео сам да експериментишем, нисам нешто волео, али оно што ми се допало, и навикло се у нашу породицу. Дакле, овај рецепт је остао. Боја хлеба је лепа, не чујем тикву, али укус је занимљив. Хлеб постаје мекан, али густ. Ко је заинтересован за покушај. Обично сам пекла овај хлеб из свеже бундеве, али сада сам покушао да га замрзне. Укус није погођен.
Састојци:- Брашно, пшеница 300 г
- Бундева 80 г
- Шећер 1 тбсп. л.
- Квасац сува 2 тсп.
- Салт 1 тбсп. л.
- Вода 70 мл
- Корак 1 Треба нам тетка, брашно, вода, со, шећер, суви квасац.
- Корак 2 Припремите гуму. Одмах користим сву воду, шећер, сол, квасац и 3-4 кашике брашна. Сви се добро мијешајте са вибрирањем и оставите да се приђете.
- Корак 3 Док се опара појављује, исецкајте бундевицу у блендеру.
- Корак 4 У већ уздигнутом пљувачу додајте бундевицу. Мешање.
- Корак 5 Затим излијемо све брашно.
- Корак 6 И гнетите тесто, покривајте ручником и сачекајте док тесто не расте двапут.
- Корак 7 Подизање теста, окрећемо руке.
- 8. корак. Ставите га у формулар. Чекајући да се тесто расте.
- Корак 9 Сада је тесто порасло. Облик тестом ставите у пећницу и пеците 30 минута на температури од 210 ° Ц.
- Корак 10 Скидамо готови хлеб из рерне и након 5 минута извадимо из калупа.
- Корак 11 Стави хлеб на решетку док се не охлади.