- Мандарини - 500 грама
- Вода - 2 Купа
- Шећер - 160-500 грама
Тангерине за прање, олупљење, уклањање бијелих вена. Раздвојите се на делове и исеците на мале делове. У посуду додајте нарибано зеко и сецкану целулозу мандарина. Залијте воду око 1-2 чаша, затворите поклопац чврсто и кувајте на средњој врућини око 40 минута, све док је зест мекан. После 30 минута додајте шећер у посуду, кувајте још 10 минута, а затим уклоните са врућине, оставите да се смеша охлади, премеша садржај и млетите са блендером. Јам пити у лименке, затворити и чувати у фрижидеру.
Сервиси: 5-7