- лешник (лешник) - 1 стакло
- карфиол - 2-3 комада
- маслац - 10 Арт. кашике
- свеже стискани лимунни сок - 2 чл. кашике
- сецкани бели лук - 2 ст. кашике
Рерна се загреје на 175 степени. Ставите матице на плочицу за печење. Печење док се арома не појави, око 10 минута. Ставите матице на кухињски пешкир, скините шкољку, исеците на велике комаде и оставите на страну. Обришите стебла карфиола. Додајте воду до цурка у великој посуди, додајте со по укусу. Припремите карфиол за око 20 минута. Ставите јело. Исперите маслац на средњој топлоти у средњој посуди. Додајте језгре и пржите све док путер не постане смеђе, 3 до 4 минута. Уклоните са врућине и додајте лимун сок и бели лук. Узмите сол и мешајте. Сипајте купус са сосом куваног ораха и одмах служите.
Услуге: 12-14