- Цурд - 170 грама
- Маслац - 230 грама
- Шећер - 2 жличице
- Брашно - 325 грама
- Сол - 1 Пинцх
- Гум дебео (или џем) - 150 грама
- Шећер у праху - - По укусу (за посипање)
У великој посуди премијете миксер с кокичјем, путером, шећером и сољем. Протресите са просечном брзином од око 2 минута. Смањите брзину миксера на спору. Наставите да бацате, у малим порцијама, мешати брашно у смешу. На крају би требали добити мрачну масу. Руке гнетите тесто док не престане да држи у рукама, формирајући лопту од ње. Испразните тесто на лагано прашкастој површини у слоју дебљине ~ 3 мм. Изрезати квадрате величине од 6 до 6 цм од теста. У средиште сваког квадрата стављамо посуду од џема или џема. Прецизно подесите два супротна угла квадрата, формирајући нешто попут лептира. Исто се ради са преосталим квадратима теста. Залепили смо се на плоче за печење, покривене папиром за пергамент. Ставимо рерну, прегрејамо на 175 степени и бацимо око 12 минута. Спремни колачићи са џемом се хладе, посути с шећером у праху и послужује.
Услуге: 8