- Суви квасац - 14 грама
- Брашно - 1,1 килограма
- Наранџаста - 1 комад
- Кисело млеко - 300 милилитара
- Мед - 235 грама
- Маслац - 60 грама
- Јајце - 3 комада
- Уземљење кардамом - 1,5 кашичице
- Салт - 1 кашичица
- Урезани орах - За укус (за прскање)
1. Грате 2 кашике наранџасте коре од коре. Из целулозе истисните 60 мл сокова. У засебној посудици, кисело млеко, мед, сок од поморанџе и путер мијешајте. Загрејати уље на топлој температури. Не грејате је до максимално 40 степени. 2. Пресећи брашно. Узимати од укупно 200 г и мешати са квасом и со. Сипајте ово брашно у смешу и утопите мешалицом 2 минута. 3. Додајте јаје у тесто. Сад ћемо ставити наранџасту коре и кардамом и још мало брашна. Наставите да ударате миксером док тесто не постане хомогено. Залијте пола брашна и мешајте већ својим рукама. Додајте брашно док се тесто не постане еластично и мекано. 4. Можете узети један велики облик или два мала. Подмазујте уље. Ставите тесто у калуп и оставите у страну 1 сат. Ставите тесто на топло место. Када се тесто удвостручи, мастите јаје одозго и потресите матице. Печени хлеб око 50 минута на температури од 180 степени.
Услуге: 10