- Лигњи лупени (труп) - 2 комада
- Сијалица - 1 комад
- Гроунд ђумбир - 1/3 жличице
- Цурри - 1/3 кашичица
- Црвени бибер - 1/3 чајне жличице
- Соја сос - 5 предмета. кашике
- Бели лук - 3 зуба
- Биљно уље - 2 комада. кашике
- Мед - 1 кашичица
- Шећер - 1 кашичица
- Салт - - По укусу
Лонци фино исецкане и пржени у биљном уљу све до провидног. Лигње темељно испрати и послати у кључну воду 2 минута, након чега се извадимо и пустимо да се осуши. Бланцхед лигње (ово се зове) сече на ситне комаде за печење. Величина је завистан од вас, како желите. Волим како је то на слици. Када лук постане провидан, додајте све наше састојке за сос (соја сос, мед, зачине, млевени бели лук, со и шећер) у тањир. Гашење неколико минута пре згушњавања. У понвицу стављамо лигње на лицу, мешамо и кувамо на високој врућини 2-3 минута, стално мешајући. Поховани каламари су спремни - бон аппетит!
Сервиси: 3-4