- Јуицка поморанџа - 2,5 килограма
- Шећер - 900 грама
- Вода 4,5 литара
- Мед - 200 грама
Са лимунима уклањамо оштар нож са зестом. Ставите га у засебну посуду. Онда очистимо помаде од влакана, мембрана и слоја беле коже. Смрнућемо плод наранџе како желите. У великом посуђем сипати 4,5 литре воде и доведите до врела. Затим додајте шећер, мешајте док се шећер потпуно не стопи. Када је шећерни сируп спреман, додајте наранџасту кожу и кухајте око 15 минута. Затим сипајте врући сируп кроз сито у засебној посуди. Затим, на чистим стерилизованим теглама, положите плодове поморанџе и сипајте врући сируп. Заварен лупак наранџе. Након што су се поморанџе са сирупом заглавиле испод поклопца око 15 минута, испразните сируп назад у тањир. Налијте посуду са сирупом на средњој температури око 10 минута (од тренутка кључања). Након 10 минута, додајте 200 грама меда на тањир. Врело је још 5 минута, мешајући, тако да је мед потпуно растворен. И скините пот из пећи. Врући сируп испуњава плодове поморанџе. Покренули смо га. Окренуте лименке су окренуте и прекривене топлим покривачем и остављају га на дан.
Сервиси: 6-8