- Пилеће груди - 2 комада
- Хонеи - 4 Арт. кашике
- Балсамиц сир - 1/4 чаша
- Чесен - 1 зуб
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Сол, бибер - - По укусу
- Маслац - 2 Арт. кашике
Пилеће дојке се пресече на траке дебљине 2-3 цм. Ставите сићушене пилеће груди у тесно затворену врећу, залијете пола балсамичног сирћета, додајте со, бибер и каранфил од сјемећег лука. Добро промешајте и оставите да маринирате пола сата на хладном месту. Загрејамо маслиново уље у тегли, ставимо у њега пилетину пилетину. Усправите се све до браон боје са свих страна. Поховено пилеће месо се пребацује са посуде за печење на плочу. У тигању, у којој се пиле пиле, додајте преостали балзамични сирће и путер. Смањите топлоту до спора, истопите маслац. Када се маслац топи, додајте мед у сос. Кувајте док се не загријат сосом 3-4 минута, по укусу додајте со и бибер. Додајте комаде пилетине у сос, гурање 3-4 минута на малу топлоту. Ми служимо одмах. Бон аппетит! ;)
Сервиси: 6