- Брашно - 400 грама
- Топла вода - 1/2 шоље
- Сол - 1.5 кашичице
- Суви квасац - 1.5 кашичице
- Мед - 1 кашичица
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Пумпкин пире - 3/4 стакла
- Жољак - 1 комад
- Семе бундеве - 100 грама
Узмемо посуду, пребацимо брашно и сол у њега. Ми расте мед и квасац у топлој води. Оставите пар минута. Додати течну мешавину у мешавину брашна, додамо и маслиново уље. Додајте пире пите и гнетите тесто за хљеб. Ми мешамо бундеве сјемена у тесто. Месем теста још 5-10 минута - требало би да буде врло мекан. Раскињемо лопту из теста, покријемо га ручником, оставимо је на топлом месту 1 сат. Током овог времена, тесто ће се повећати за 2-3 пута. Затим морате срушити још мало теста, пресећи га на три дела, од којих ће сваки од њих формирати лопту. Ставимо три кугле у крух за печење хлеба чврсто један према другом, оставимо још један сат. Тесто ће се уздићи мало више. Сада мора бити подмазан бледим жуманцетом и посути с семењем бундеве. Печите око 40 минута на 200 степени. Готово!
Сервиси: 6-8