- Велики јајник велики - 1 комад
- Соја сос - 2 предмета. кашике
- Кис - 1 ст. жлица
- Бровн сугар - 2 Арт. кашике
- Мед - 1 кашичица
- Сол - 1 Пинцх
- Маслиново уље - 50 милилитара
- Скроб - 1 ст. жлица
Јајцајте јаја и исеците у дуге и дебеле комаде. У тигању загрејамо маслиново уље, стављамо тамне јајне плетице, сол. 3-4 минуте пржите јајоне на брзој ватри, а затим смањите ватру, залијте пола чаше воде и замрзите 15 минута паприке. Затим се патлиџери уклањају из ватре и стављају у плочу. И у истом тигању сипамо сос: мешавину сојиног соса, скроба, сирћета, шећера и меда. Залијте пола чаше воде и загрејте сосу 3-4 минута. Додајте пржене јајне плитке у сосу, добро мешајте и гурајте још 2-3 минута. Јајцевци на кинеском су спремни!
Сервиси: 3-4