Украјински Васаби Хрен је веома вредна и корисна биљка. Корени хрена садрже витамине, етерична уља и соли. То је коњака која служи као одлично освјежавајуће средство за оралну шупљину, корисно је узимати са зубобољем, скорбијем. Етерична уља која се налазе у хору, изазивају апетит и уништавају бактерије. Према томе, свака домаћица у фрижидеру мора имати теглу са овим магичним сосом. Корен рена има оштар укус, спирални мирис. Да омекшате тежину хрена, ако додате сос у пире или сок од репе, јабука, бруснице. Наш сос бо састојао од оштрих корена хреновог и пире кромпира. Напуните га лимуновим соком, шећером и солом по укусу. Овај сосак се обично служи месом, хладом, кобасицама.
Састојци:- Брусница свежа 150 г
- Хрен роот 150 г
- Лимун 1 ком.
- Салт 2 штипаљка
- Шећер 2 тбсп. л.
- Корак 1 Да бисте направили овај сос, морате узети 2 корена рена, бруснице, лимуна, соли и шећера.
- Корак 2 Исперите коријене коња. Суву. Јасно. Резати се на резове.
- Корак 3 Грундирајте хрена у блендер (можете ручно да га решите на финој груди).
- Корак 4 Оперите бруснице. Суву. Да се решите. Чиста у блендеру.
- Корак 5 Мијешати треснут корен хрена и бруснице. Додати со и шећер по укусу. Додајте 2 тбсп. л. лимунов сок. Стир.
- Корак 6 Поново сипајте сос.
- Корак 7 Стави сос у стерилизовану теглу. Чврсто плут. Држите у фрижидеру. Послужити сосу месом.