- Лук - 35 грама
- Саге - 35 грама
- Бацон - 100 грама
- Свињско млијеко - 250 грама
- Говеђа говеда - 250 грама
- Руж - 2 чл. кашике
- Брусни сос - 4 Арт. кашике
1. Угрејте пећницу на 200 степени Целзијуса. Фино исецкати лук и жалфију. Преклопите фино исецкане лук и жалфију у посуду и добро се мешајте. Подмазати посуду са маслиновим уљем. 2. Фино сече у сланине. Положите траке сланине у посуду за печење. Тако да покривају дно и бочне стране и виси са обе стране посуде за печење. 3. У посуду мешајте свињетино и млевено говедино, фино исецкане лук, жалфију и хрена. Добро се добро мешајте виљушком или рукама. Обришите темељито, све састојке треба равномерно распоређивати. 4. Ставите смешу преко сланине у посуду за печење и добро тампирајте. Покривајте врх са сланином која је висила на бочним странама. Печите у пећници на 200 степени 45 минута.
Услуге: 4