- Смеша жалфије и лука - 75 грама
- Бацон - 12 комада (трака)
- Свињетина - 250 грама
- Говеђа говеда - 250 грама
- Руж - 2 чл. кашике
- Брусни сируп - 4 предмета. кашике
Залијте смешу жалфије и лука с кухањем воде (250 мл) и оставите да се мало охлади. Такође унапред укључите пећницу на 200 ° Ц. Подмазати површину калупа маслиновим уљем и положити траке сланине тако да траке прођу изван ивица калупа. У посуду мијешајте говеђо и свињско млијеко, мјешавину жалфије и лука, хрена. Добро се мешај. Покријте млазницу с висећим врховима. И шаљемо у пећницу 40-45 минута. Ролл треба кувати све до хрскавице. Онда можете лагано да рулете у тигању или на роштиљу. Смири се. Подијелите на порције и послужите с сирћетом од бруснице.
Услуге: 5-6