- Сушени комади - 1/3 кашичице
- Дунавска харинга - 2 килограма
- Базил - 1/3 кашичица
- Салт - 2 предмета. кашике
- Коријандер - 1/3 кашичице
- Пеппер - 1/2 чајне жличице
1. Прије свега, неопходно је очистити харинге, јер за то (када је херринг већ ухваћен више од једног дана), у току дана је намочено хладном водом. Скале се лако могу скинути. Жилице и вискера се уклањају. 2. Хајде мало побољшати рецепт за сеоску храну. Да бисте то урадили, додајте зачине. Мешавина паприка, сухих биљака и коријандера на терену трљају ољуштени харинге. 3. Сада треба солати солати, морска сол је најбоља, ако постоји, онда велика. Па, трљајемо харингом споља, и потресемо га унутар стомака. Добро је сломити рибу. 4. Даље у пакету са полиетиленским намирницама обришемо једну или две рибе харинге, а на горњој полици фрижидера држимо један дан. Затим је други дан за три стављамо у замрзивач. 5. Харинга ће бити спремна за три дана. Рибу можете оставити у замрзивачу и када га набавите, можете га одмах исећи. Харинга се одмрзава и постаје као строганина. Ако узмете рибу из замрзивача, онда ће бити укусно, зачињено слано лососом.
Услуге: 8