- Балзамски сирћ - 20 милилитара
- Црвени слани бибер - 4 комада
- Црни бибер грашак - 7 комада
- Осушени босиљак - 1 кашичица
- Салт - 1 кашичица
- Шећер - 5 грама
- Чесен - 4 кашике
- Лимун сок - 20 милилитара
- Маслиново уље - 20 милилитара
1. Пре свега исперите и осушите паприку. Поставите га на решетку, поставите температуру рерне на две стотине степени (режим грла) и печите. 2. Пеците око двадесет минута. Кожа на бибер ће се развити и на местима ће бити покривена опекотинама. Након што све паприке пажљиво ставите у врећу. 3. Сада је потребно везати чврсто упаковану врећицу и извући минуте тридесет минута до хладноће. Дакле, бибер биће врло лако отклонити кожу. Очистимо: извадимо ручицу са свим унутрашњостима, држимо паприку вертикално. У одвојеној посудици, испразните сок, уклоните лигње, уклоните преостале семе. 4. Узећемо маринаду. Одлепићемо бели лук и пресећи га на танке крајеве. У минерали палачинка црни бибер, шећер, со и босиљак. Ако постоји свеж босиљак, онда ће се овде боље уклапати. То ће само морати да се меље и мијеша с сесекљаним луком. 5. Додати сок од бибера (четири кашике), лимунов сок, балзамични сирћет и маслиново уље до смеше до малтера. Ми добро мешамо. Руке, за три или четири дела, одвојите бибер и додајте слојеве у равно јело. Уз маринаду, водите сваки слој и ставите бели лук. 6. Са филмом за храну затегните посуђе и уклоните сат шест сати у фрижидеру. Пре сервирања, мало бријати на собној температури.
Услуге: 2