- Пумпкин - 500 грама
- Јајце пилетине - 2 комада
- Кукурузни прах - 3 кашичице
- Лук - 1 комад
- Сире тврдих сорти - 100 грама
- Биљно уље - 100 милилитара
- Млеко - 100 милилитара
- Салт - 12 чајних кашика
- Пшенично брашно - 120 грама
Почните као стандард - очистимо тикву семена и ољуштити и сјечити месо на мале комаде. Сада нам је задатак да будна буде мекана. Обично га кувам у води - лакше и корисније од свега. Омешајте бундевом са блендером, дробите до конзистенције пире кромпира. Додајте у јаја пире јаје, млијеко, турмера и сол. Добро се мешај. Пређите у мешовито брашно и не мешајте не превише дебело тесто. Затим додајте у тесто фино исецкане или дробљене у сијалицу блендера. Сир се трије на великој групи и додати на тест. Мешање. Од насталог уља, пржите палачинке у тигању врућим уљима. Уља треба мало. Ватра не би требало да буде превише брза - у супротном ће кора почети да гори, а унутар палачинки ће бити влажна. Послужите врућим - са павлаку, сланином или нешто друго. Импровизација је добродошла. Бон Аппетит: Р
Сервиси: 6-8