- Суви брзи квасац - 7 грама
- Шећер-песак - 60 грама
- Пумпкин - 150 грама
- Пшенично брашно - 550 грама
- Слано море - 1/2 чајне кашике
- Семе тикве - 50 грама
Пробијање на радној површини брашна, правимо цвијет грашак. Додајте со, шећер и квасац. Правимо кратер. Постепено сипајте воду у кратер (око 300 мл укупно) и гнетите тесто. Требало би да добијеш тако лепо хомогено тесто. Ставите тесто у посуду, покријте храњивим филмом и пустите да стоји на собној температури у трајању од 40 минута. Током овог времена, тесто ће повећати волумен око једном на свака два. Узећемо га из филма, мало месим и оставимо још 40 минута. Из теста правимо равну торту, ставимо тикву на велики грудњак у средиште теста. Укрцавамо торту као ролну. Ставимо ролну у посуду за печење (калуп мора бити најмање дупло од сировог ролна). На врху, потресите ролне с семењем бундева. Оставите образац за печење 20 минута на собној температури. Пеците 35-40 минута на 190 степени - све док коријена не порасте. Готово!
Услуге: 12