- Бундева - 1 килограм
- Шећер - 1 килограма
- Наранџаста - 1 комад
- Вода - 1 стакло
За припрему џема од тиквица и поморанџе, наравно, морате одабрати добар тиквица. Кажу да превише зрела бундева губи свој основни укус и витамине, зато изаберите "полу-спремно" поврће. Пронађите широк лонац за емајл, у коме ћемо кувати ову чудесну пиву. Корак по корак рецепт за прављење мармеладе од бундева и поморанџе (у нашем случају - једна наранџаста) је следеће: 1. Оперите тикву, лупите и изаберите семе. Резани резови око 9 мм. 2. Исперите наранџасту, лупите, изаберите семе и просуђите целулозу кроз млин за месо или млевите у блендеру. Изаберите пилинг. 3. На дну тегле поставите слој тиквице, посипајте шећером, на врху танким слојем наранџасте каше, а затим опет тиквице, шећер, наранџасто пире и тако "радите" док се исхрана не исцуре. 4. Наша бундева с бундевом шећера и шећерне боје остане на миру 12 сати. Пожељно је на тамном и хладном мјесту. 5. После 12 сати додајте чашу воде у тањир и доведите до вреле, а затим кухајте пола сата на малу температуру. 6. Ставимо припремљени џем на стерилизиране тегле и навијамо их. Чувати на тамном хладном месту - складишни простор или подрум. Бон аппетит и светло расположење!
Услуге: 10-15