- Лук - 1 комад
- Говедина за пржење - 200 грама
- Зелени лук - 20 грама
- Чили у праху - 1/2 чајне жличице
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Спанаћ - 30 грама
- Биљно уље - 40 милилитара
- Целерни стаб - 30 грама
- Црвени пасуљ у сопственом соку - 300 грама
- Зира - 1/2 чајне жличице
- Парадајз пире 250 грама
- Тацос - 6 комада
Прва ствар коју треба пржити у биљном уљу фино исецканим луком све до транспарентности. Говедина сече на мале коцке (бочна око 1 цм) и додајте у лук. Пржите на средњој температури 10-15 минута. Затим додајте на тањир фино сецкани целер и зелени лук. Када месо постане мекано, додајте конзервирани пасуљ на тањир. Коначно, додајте парадајз пире, чили, со, натопили у малтеру на тањир. Мешајте, доведите ову мешавину у врелину, а затим је уклоните из ватре. Сада идемо на лепоту. Узми широку плочу, покријте га с теписом од шпиначе, окрените наш тацос на спанаћу (плоче се продају у супермаркетима). Топле плочице напуњавамо топлим пуњењем - и, заправо, посуда је спремна. Ако желите, можете натрљати нарибани сир на врху. Можеш служити како топло тако и хладно (ја то лично волим). Бон аппетит!
Услуге: 6-6