- Басмати пиринач - 200 грама
- Морски плодови - 300 грама
- Бов - 1 комад
- Шаргарепа - 1 комад
- Зелени грашак - 100 грама
- Чесен - 5 Зубчиков
- Целера - 50 грама
- Першун (корен) - 50 грама
- Маслиново уље - 50 милилитара
- Зачини - - По укусу (со, црни бибер, мушкатни орах)
За јасноћу, показујем састојке који су нам потребни. Целеритет, шаргарепа и корен першуна сече на мале коцке, лук - фино, бели лук - само очистити и не млевати. Узмемо велики тепих или котао, калцинат у њему маслиново уље. У врућем уљу ставите поврће са поврћем и испрате их у брзој ватри 3-5 минута. Кад се поврће помало омекша, смањимо ватру на средину, додамо грашак у тањир. Покријте поклопцем и паприком док се грашак не постане прилично мекан (као што је конзервисан). Додајте зачине (со, бибер, мушкатни орах). Сада додајте поврћу замрзнутим морским плодовима, мешајте и симулирајте на средњој врућини 10-12 минута. Паралелно са овим, кувамо док Басмати није спреман. Спремни морски плодови помешани су у тигању са пиринчем и загрејани неколико минута на малу топлоту. Ми служимо одмах. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4