- Свињско млијеко - 400 грама
- Говеђа говеда - 400 грама
- Црвени слатки папар - 1/2 комада
- Целера - 2 комада
- Пармезан - 150 грама
- Хлебни хлеб - 2 комада (без коре)
- Млеко - 1/2 шоље
- Парслеи - 3. ст. кашике
- Јаја - 8 комада
- Бацон - 50 грама
- Маслиново уље - 1. ст. жлица
- Басил - 1. ст. жлица
- Оригано - 1 ст. жлица
- Сол и папар - - По укусу
1. 6 јаја кувати у врели води 10 минута. Одлепите љуску. Ставите у врло хладну воду око 1 минут пре чишћења. Обмотите пергамент папиром пергамента. Фино исецкати целер, першун, босиљак и оригано. Попијте семе и фино исеците. Пармезанска решетка. Хлебни хлеб преломи на мале комаде. Потопите у млеко 15 минута. Угрејати рерну на 170 степени. 2. Ставите мљевену говедину, млевену свињетину, слатку паприку, целер, першун, пармезан и 2 сирове јаја у великој посуди и мешати неколико минута док се сви састојци не мешају добро. Додајте хлеб натопљеног у млеко, маслиново уље, босиљак, оригано, сол и бибер и поново добро премешајте са рукама. Половина смеше ставља у печење, положи јаја на врху, оставља преосталу смешу на јајима. Ставите у загрејану рерну 1 сат. Донесите Наполитанску ролну из пећнице и пажљиво исцедите масноћу. Бацон се урезује у мале траке и ставља се на врх меса и враћа у пећницу још 30 минута. 3. Извадите месо од пећнице и поново исцедите масноћу. Ставите на роштиљ на минут. 4. Дозволите да стоје 15 минута. Ако желите да га хладите, пустите да се рулет охлади око сат времена. Неаполитански ролни могу се складиштити у фрижидеру у трајању од 1 дана, пре него што их послужите, узмите га 30 минута од фрижидера како бисте постигли собну температуру.
Услуге: 4-6