Природни сокови су добри или лоши?
Дуго се сматрало да је употреба свих врста воћних сокова веома корисна за тело. Али не тако давно, научници су почели да извештавају да употреба концентрованих сокова има лоше дејство на неке органе. Конкретно, више пута је наведено да сокови могу изазвати појаву гастритиса и чир на желуцу. Не може се прецизно рећи да је употреба природног сока која доводи до таквих последица. Али постоји нека штета од њих.
Повреда природних сокова
Оне садрже један од главних непријатеља хармоничне фигуре, а целокупан организам у целини - шећер. Сокови од неких воћа, као што су јабуке или грожђе, могу садржавати до 1000 калорија по литру и повећавају апетит. А ако проучавате амбалажу пакованих сокова, можете направити једно непријатно откриће: чак 300 мл пића може садржати 5-6 кашика шећера. Неки произвођачи посебно наводе на амбалажи да пиће не садржи шећер. Међутим, у производњи таквог сока, његови замјеници могу се користити: аспартам, сахароза или фруктоза.
Честа употреба сокова на празном стомаку контраиндикована је за оне који су предиспонирани на настанак болести гастроинтестиналног тракта. Чињеница је да већина сокова садржи киселину, што изазива настанак колитиса, гастритиса и панкреатитиса. Опасно је за осјетљиве зубе. Кисела кородира емајлом, чини је тањом. Због тога стоматолози препоручују сокове само кроз цев.
Препоручена количина свјежег сокова дневно није већа од 200 гр. Ово је довољно за испуњавање потребе тела за витаминима и елементима у траговима. Због високог садржаја биолошки активних супстанци које конзумирају превише сокова могу довести до узнемирења стомака.
Једна од најозбиљнијих забрана је тај што не можете пити медицину са било којим соком. Као резултат хемијске реакције, медицински ефекат таблета је смањен, ау ретким случајевима ова комбинација доводи до тровања храном.
У продавници - изаберите "прави" сок
Да потражите природни сок директне екстракције међу паковањима није неопходно. Такви сокови обично се пакују само у стакленим контејнерима, на пример, у три литре тегле. Сви остали производи, иако носи трговачки назив "сок", заправо нису. То је више као воћна пића, која садрже 70 до 30% воћног пиреја.
Кување свеже стиснутог сокова
Избор свјежег сокова се заснива на карактеристикама тела и ефекту који се мора постићи. На пример, цитруси у великим количинама садрже витамин Ц, који помаже да се избори са блуесом и депресијом у ван сезоне. Они помажу и пушачи, јер се никотин лепо излази из тела. Али људи са гастроинтестиналним болестима не би требало да пију цитрусни сок.
Сок од јабуке је један од најефикаснијих, савршено помаже у суочавању са авитаминозом. Тело засићује антиоксидансима, гвожђем и цинком. Но, свеже стиснут сок од јабуке не препоручује се онима који пате од гастритиса или панкреатитиса - ово ће само погоршати болест.
Неки корисни савети
Пијте свеже стискани сок боље пола сата пре оброка, тако да тело може апсорбовати све корисне супстанце. Да се опере њихова храна није неопходно - може узроковати стомачно узнемирење.
Није потребно комбиновати неколико воћних сокова с семеном. Али од плодова с семеном, напротив, испада одлична мешавина воћа.
Важно је конзумирати сок одмах након припреме, све док корисне супстанце не реагују са ваздухом.