- Еггплант - 500 грама
- Бугарски бибер - 1 комад (1/2 црвени и 1/2 жути папар)
- Корење - 2 комада (средње величине)
- Чесен - 3-6 Зубчиков
- Першун - 1 комад (сноп)
- Соја сос - 2-3 Арт. кашике
- Сезам - 1. ст. жлица
- Шећер - 1/2 Арт. кашике
- Коријандер - 1 / 2-1 жличице
- Вински сир - 4 предмета. кашике
- Маслиново уље - - По укусу
Јајцевац је резао овако брусоцхками и намакао у слану воду, тако да је поврће ослободило горчину. Потопити је могуће и цијелу ноћ и 20 минута. Јајцница се суши са папиром и спржи високу топлину 5 минута. Танко исецкане паприке. Исте танке и дуготрајне сламе прелазе корење или га гребају на кори за корејску шаргарепу. Добро сипајте бели лук. Такође исеците зеленило. У сувом печењу пржимо сусам. Зрно семе коријандера. Сва поврћа се ставља у посуду за салату, додамо сусам, шећер, соја сос, коријандер, сирће. Ми све темељно мијешамо и стављамо га у фрижидер у току ноћи.
Услуге: 4-5