- Пица - 150 грама
- Наранџаста - 150 грама
- Рукола - 30 грама (или спанаћ)
- Црвени лук - 10 грама
- Пине ораси - - По укусу
- Сол, бибер - - По укусу
- Вински сир - 1 ст. жлица
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Сенф - 1 чајна жличица
- Сок од поморанџе - - По укусу
- Мед - 1 кашичица
Исеците репу у коћу. Цвеће се хлади, олупи и исецује на танким прстеновима. Наранџа је такође ољуштена и резана на танким прстеновима. Припремите сос. У малој посуди мешамо: сирће, маслиново уље, сенф, додамо поморанџ сок и једну кашику меда. Мрежа са виљушком. На равној плочи положи се у редове - цвеће, а затим се поново поклапа низ наранџе с редом репа, напомена наранџе. Посути с рукавом, прелијте сосом. Додајте црвеног лука и потресите с кедарима и паприком.
Сервиси: 3-4