Кекси са кикирикијем Јаворни сируп и кикирики путер су традиционална храна за становнике америчког континента. Користе се у чистој форми - за припрему слатких сендвича, и додају се у различита јела и пецива. Кикирики путер се појавио релативно недавно. Да би пробао то није дошло свима, али оне домаћице, које су почеле да га користе у печењу, биле су уверене да је ово заиста вредно кулинарско откриће. Пробајте печење колача са кикирики путером за своју породицу. Не претварајући се да је изванредан изглед, овај колачић је диван по укусу - хрустљава споља, нежна унутра, пријатна арома. Посебно ће се обратити пријатељима из кафића - осушен колачић са маслацем од кикирикија, тако укусно да се кокоши у кафу! Можете сами припремити пасту орахова: за ово морате одлепити печени кикирики, млевати га са блендером или у млину за кафу и мешати са биљним уљима, шећером у праху и шчепом соли, али у печењу је боље користити пасту за куповину. Често се додаје чоколада, а код куће да постигне жељену конзистенцију је много теже.
Састојци:- Паста са чоколадом - 100 г
- Кикирики 80г
- Пшенично брашно 200 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Шећер 80 г
- Маслац 100 г
- Прашак за пециво 1 тсп.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За припрему колачића потребна вам је паста од чоколаде, јаје, брашно, печени кикирики, шећер и путер.
- Корак 2 Арашидно ољуштено (за ово, потопите језгре 10 минута у топлу воду и лако ће их очистити), а затим млати у малтеру.
- Корак 3 Комбинујте 100 грама брашна, шећера, прашка за пециво, соли и ораха - све добро мешајте.
- Корак 4 Додајте јаје, омекшани путер и пасту.
- Корак 5 Мијешајте све добро.
- Корак 6 Добро просипајте радну површину брашном и положите тесто.
- Корак 7 Не мешајте, већ се једноставно рушите брашно да бисте формирали кобасицу пречника 4-5 цм.
- Корак 8 Затим га завити у филм за храну и ставити у фрижидер 8-12 сати.
- Корак 9 Са оштрим ножем одрежите кобасицу на комадиће дебљине 1-1,5 цм.
- Корак 10 Покривајте плочу за печење папира папира и поставите комаде од 2 цм.
- Корак 11 Печемо у загрејаној пећи до 180 ° Ц 10-12 минута, током процеса печења формирамо једну торту. Исеците врући колач у колаче.
- Корак 12 Охлади колаче на решетку.