Милксхакес су омиљени десерт многих људи, уживају уз задовољство и одраслих и деце. Посебно добар милксхајт у врућем времену - не само дуго очекивана хладноћа и свежина, већ и читав низ витамина и микрохранила нашем тијелу захваљујући плодовима и бобицама које чине његов састав. Због тога се млеко може с правом назвати "краљ" летње сезоне.
Милксхаке се може састојати не само од млека или слатког сладоледа. Може се припремити користећи свеже и замрзнуте бобице, воће, поврће. У коктелима можете додати све врсте ораха: ораси, пистације, бадеми. Савршено су комбиновани са благим укусом млека. Да бисте дали коктел густину, можете додати такве млечне производе као крему, јогурт, ферментисано млеко, павлака, кондензовано млеко. Да би даље користили коктеле, додајте у сладоледе и кукурузне љуспице, расте пшеницу или раж, као и ољуштене сјеменке сунцокрета или бундеве. За посебан укус додајте све врсте зачина и зачина: цимета, ваниле, каранфилића и мушкатног орашчића. А за љубитеље зачинских коктела, добар додатак ће бити чоколадна мрвица, какао, кафа, сирупи од јагодичастог воћа и воћа, па чак и алкохолна пића: коњак, рум, ликер и чак шампањац.
Ако пробате комбинацију различитих састојака у коктелу, можете добити велики избор различитих укуса. Милкшак може бити и свечани десерт и једноставно дневно лечење. Иначе, милксхајт је одлична опција за дечију гозбу. Обично, чак и ако дијете не воли млеко, јако и слатко милксхао пије с великим задовољством и тражи додатке.
Ево неколико рецепата за укусне и оригиналне милксхаке, које су посебно важне током лета. На крају крајева, у ово доба године, на располагању су сви састојци и састојци да се направи леп освежавајући милксхак.
Треба нам 200 грама јагода или шумска јагода (шума је пожељна, јер је мирнија). Јагода треба пажљиво испирати, уклонити репу и сапале, ставити у блендер и победити до конзистенције пире кромпира. Затим додајте 300 мл млијека и 70 г сладоледа од креме у чинију блендера, сви састојци су добро потресени. Да би стекао коктел за стакло, украшите растопљеном или растопљеном горком чоколадом. Коктел "Стравберри парти" је спреман! Послужите одмах након припреме, све док сладолед у свом саставу није имао времена да се топи.
Милксхаке "Пеацх Делигхт"
Треба нам 200 мл не тако масног млека и исте количине сокова брескве. Боље је користити природно свеже скуеезед сок са целулозом, али ако нема, онда ће и нектар брескве радити. Мик млеко, сок и 3 кашичице шећера. Додајте једно свеже кокошје јаје у смешу и пажљиво вадите масу док се не постави са блендером. Добијена маса се мора охладити, потом прелити преко винских чаша и украшена комадима брескве.
Млечни коктел "Парадајз меда"
Треба нам 500 мл млијека и 100 г меда, а најбоље је цветно или кречно. Повезујемо мед и млеко са блендером. Добијена мешавина ће се хладити. У то вријеме, са две поморанџе користећи грудњак уклањамо лук, сјећамо наранџе на два дијела и исцедимо сок од њих. Додајте сок заједно са зестом у мешавину меда и млека и мешајте. У резултујућој мешавини додајте крем сладолед урезане у мале коцке у количини од 100 грама, поново га миксујте са миксером или блендером. Изливамо коктел "Парадајз меда" на стаклу, украшавајмо наранџастим резанцима и посути циметом на врх. Послужите коктел одмах, док се сладолед не стопи.
Млечни коктел "Стравберри Јои"
Треба нам 250 грама свеже јагоде. Бобице би требало сортирати, боље је одабрати чврсте, а не презреле бобице - иначе се укус може погоршати. Јагоде треба пажљиво опрати, како би се уклониле сепалице. Коришћењем блендера и мамца до пире. Затим додајте пола чаше џем од јагоде и 3 кашике овсене каше и 500 мл млијека. Све састојке темељно мијешати с блендером. Излијепите милксхаке "Стравберри Јои" преко чаша и украсите свежом јагодом и мало цимета.
Млечни коктел "Летњи вјетар"
Потребан нам је један велики нектар, две жуте шљиве и једна крушка. Плодови су моји, разрезани на два дела, уклоните камен и лупите тврду пелу. Резане шљиве, нектарине и крушке стављамо блендер и срушимо га у пире кромпир. Добијену смешу додајте 500 мл млијека и 200 г сецканих сладоледа од креме. Још једном, мешајте масу са мешачем. Изливање коктела "Летњи вјетар" преко винских чаша, украшавање раменом тамном чоколадом на врху.
Млечни коктел "Морковни"
Потребна нам је једна средња зрела шаргарепа, која мора бити обрисана на финој груди. Затим мијешати нарибану шаргарепу у посуду са 2 кашике шећера, 200 мл млијека и 100 мл сок од шаргарепе (боље је користити свеже стиснут сок, али можете такођер сокирати из паковања). Превуците састојке до глатких. Коктел треба да се охлади. Пре служења, налијте у наочаре, посипајте мучицу мушкатног орашчићу на врху и декоришите свеже листове менте.
Млечни коктел "Окус боровнице"
Морате узети једну чашу шумских боровница. Бобице треба сортирати, уклонити све лишће и вештачке вештице, добро исперити у чесму, сушити и тукати заједно са 100 грама гранулираног шећера или прашка у блендер до пиреве масе. Налијте 200 мл млијека и 50 мл сок од вишње или нектара у посуду блендера. Темељно мешајте. Сипајте коктел преко наочала, украшавајући га јагодичастим боровницама и кокосовим опеменима.
Милк коктел "Малин чоколадни шик"
200 г малина очистимо од гранчица, переш, стављамо у посуду блендера, додамо 2 кашике раствора какао праха и 1 кашичицу шећера. Миксирајте све док не глатко. Сипати у једнаком проценту од 100 мл млека и крема од 20% масти. Мешајте поново у блендеру. Изливамо коктел за наочаре, украшавамо их са јагодама свеже малине и нарибано чоколадом.
Млечни коктел "експлозија Берри"
Треба нам 50 грама црвеног и црног рибизла, 150 г космоса, 100 грама малине, боровница и купина. Све моје бобице, сортиране, очишћене од гранчица, остављају и стебла. Пребацује све у посуду блендера и мијешати све до пире државе. У резултирајућој маси додајте 4 жлице кондензованог млека и 600 мл редног млека. Ми све добро мијешамо са блендером. Коктел излијемо по наочарима, украшавајући га свежим јагодама.