Кување летња јагода тирамису Љето, желите десерте који су сочни, освежавајући, лагани у кувању и, наравно, с свјежим бобицама и плодовима. Чак и сви могу да изаберу омиљени тирамису са летњим јагодама. Ми ћемо уклонити импрегнацију кафе савоиарди, замијенити га мирисним пирем свежих јагода и коњака. Ми ћемо замијенити пилетина јаја са препеличким јајима (летња топлота ће бити сигурнија и кориснија). Додајте црну чоколаду на ситне комаде. У маси масцарпона додаћемо комади јагодичастог јагодичастог воћа. Биће вам изненађени колико ће се познати укус слатког десерта променити. Он ће играти на сасвим нов начин, откривајући друге боје и аспекте укуса. Послужите овај десерт у порцијама, украшавајући свеже јагоде и листове менте. Ваша породица ће се пријатно изненадити!
Састојци:- Сир Масцарпоне 250 г
- Шећер у праху 8 тбсп. л.
- Коњак 2 тбсп. л.
- Савоиарди Цоокиес 40 г
- Какао прах 2 тсп.
- Јагоде 250 г
- Чоколадна црна 20 г
- Јаја препелице 6 комада.
- Корак 1 За припрему летњег тирамису требат ће нам се препоручена јаја, коњак, шећер у праху, масцарпоне, савоарди, црна чоколада, свеже јагоде, какао.
- Корак 2 Одвојите жуманце од протеина.
- Корак 3 Повежите жуманце са 6 жлица шећера у праху.
- Корак 4 Удари у бујну масу.
- Корак 5 Додајте масцарпоне у жуманце.
- Корак 6 Мик све у бујној масу.
- Корак 7 Додајте вхиппед белце. Нежно мешајте.
- Корак 8 Додајте фино исецкану чоколаду.
- Корак 9 Јагода (2/3 комада) комбинује се са 2 кашике шећера у праху. Имелцхит блендер.
- Корак 10 Ставите 2 кашике масцарпоне масе на дно службеног стакла.
- Корак 11 Одозго - исечите јагоде.
- Корак 12 Савоиарди се пробија на комадиће и на свим странама у јагодној пире.
- Корак 13 На јагоду положите 1 жлица масцарпоне и на врху - припремљене савоарде.
- Корак 14 Топ са 2 кашике масцарпоне. Ставите у фрижидер 30 минута.
- Корак 15 Пре служења, посути врх са финим соком од какаоа.
- Корак 16 Уређај са јагодама и листовима менте. Дезерт је спреман!