- Маскарпоне - 500 грама
- Јајце - 3 комада
- Шећер - 100-150 грама
- Јагоде - по укусу
- Лимун - По укусу
- Колачићи - По укусу
1. Нисам конкретно рекао колико јагода, лимуна и колачића стварно требате. Узми свој укус и добићеш свој десерт са незаборавним укусом. Сада почињемо да кувамо. Припремите крему од жуманца. Да, жуманце, јер беланчевине неће бити потребне. У посебном посуду разбијте жуманце и додајте шећер. Побијте све док смеша није густа и равномерна. Ставите посуду у водено купатило и загрејте масу. У том случају, непрекидно га претварају с миксером. Када се маса загрије, покријте посуђе са филмом и оставите да се охлади. 2. У другој посуди добро сипајте масцарпоне сир с виљушком. 3. Мешајте сир с кремом од жуманца и мало га удисајте уз најмању брзину вашег миксера. 4. Уклоните јагоде из јагоде и исперите је. Ставите бобицу у блендер и померите је мало. Само да не каша, али да су јагоде биле подмазане на велике делове. Потапајте јагоде с лимуновим соком и потресите 1-2 кашике шећера. Са подесивим пином, сломите колаче. Требало би да испадне беба. 5. У унапред припремљеној креманки ставите крем на трећину. На врху слоја јагоде и поново крему. 6. Попните десерт са пецивом пецива и оставите је у фрижидеру 20 минута. Дезерт је спреман. Радујте своје вољене с величанственим стварањем.
Сервиси: 6-7