- Пилећи бутеви (филети) - 340 грама
- Кикирики - 3 Арт. кашике
- Сушени чили паприка - 8 комада
- Чесен - 2 зуба
- Зелени лук - 1 комад
- Сквош - 1/4 комада
- Мачји бибер - - По укусу
- Уље - 1 ст. жлица
- Оистер Сауце - 1 Арт. жлица
- Соја сос - 1 ст. жлица
- Мирин - 1. ст. жлица
- Шећер - 1/2 чајне жличице
- Уља од сезама - 1/2 чајне жличице
- Пилећа јуха - 1/3 куглице
- Кромпир шкроб - 1 кашичица
- Вода - 1 кашичица
- Црвени бибер Бугарски - 1/3 Пиецес
Припремите све састојке. Резање поврћа - по Вашем нахођењу, међутим препоручујем грубо резање тикваца и бибера, све остало је довољно мало. Пилеће се урезане у мале порције. Одмах припремите сос: микс сос од острига, соја сос, мирин, сусамово уље, шећер и пилећа јуха. У брзој ватри, загрејте вок, у њему - мало маслаца. У врућим вокама поставили су кикирики, поврће и сушене папричице. Фрај, брзо мешајући, 30 минута. Додајте пилетину и мљевену паприку. Мешајте, спакујте још 2 минута на брзу ватру. Испржите скоро до пуног расположења пилетине. Попиј сос и доведите до врелице. Када се сос завари, додајте кашичицу скроба и воде у вок. Добро добро, спржите још 30-60 секунди, а затим га уклоните из ватре. Ми служимо одмах. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4