- брашно - 600 грама
- соли - 600 грама
- јаја - 3 комада
- вода - 225 милилитара
- лосос - 1 килограма
- лимун - 1 комад
- гомилу копра - 1 комад
- јаје - 1 комад (за подмазивање теста)
Традиционално божићно јело у Немачкој и Данској. Слано тесто дозвољава лососу да удари / пеко дуже, од чега риба постаје невероватно нежна са укусном аромом. Наравно, тесто се не користи за храну. 1. У процесору хране комбинујте и претуците брашно, јаја, со, воду. Оборите тесто у посуду, завијте филмом и ставите у фрижидер око 1 сат. 2. Грејање пећнице на 220 Ц. На површини посуђеном брашном, увијте тесто дебљине 1,2 цм. Сада можете солити рибу и покрити лимуном. Ставите рибу на слано тесто, срушите се копером, покријте лосос са теста и добро залијепите. Подмазати торту с пребијеним јајима, ставити на послужавник за печење. Печите у пећници око 40 минута. 3. Уклоните рибу из рерне и ставите је на посуду. Користећи нож, одрежите врх теста, а затим уклоните кожу рибе. Пружите одмах.
Сервиси: 6