- бели лук - 5 зуба
- першун - 1/2 шоље
- зелени лук - 1/2 шоље
- печурке - 10+ комада
- маслац - 1 комад
- сол - 1 Пинцх (по укусу)
- Брие сир - 1 комад
Прво што треба урадити јесте сјебање лука врло фино. Изрезали смо огромну грчу першуна. Исто се ради са зеленим луком. Очистимо, ми перемо печурке. Треба нам само шешири. У грејаном тигању ставите комад путера. Када се маслац топи, ставите печурке у тањир. Додамо мало соли. Пржите шешире неколико минута. Пренесите печурке у топлотно отпорна јела. У истом сосу од чаја, зеленог лука и першуна. Довољно је 1 минут на мразу. Можете додати мало бијелог вина. Уклоните кору из клина Брее сира. Печурке стављамо комадима сира. Наставите док се не попуне све гљиве. Топ ширити зеленило. Послажемо у пећницу око 15 минута.
Услуге: 2