- Пиво - 1 килограма
- Бели лук - 200 грама
- Прах црне бибера - 1/4 жличице
- Слано море - 1/2 чајне кашике
- Столни сируп - 40 милилитара
- Маслиново уље - 100 милилитара
- Першун - 15 грама
- Руккола - 30 грама
Цвекла (пожељно - млада) кува док се не припреми. Спремност је најлакше проверити оштрим ножем - ако се репа склони са ножа, спремна је. Када се репа охлади до таквог стања, са којим можете да радите - резите га на резове дебљине око 3-5 мм. За јасноћу погледајте фотографију. Затим додајте у резу резане танким прстеновима белог лука. Ми припремамо оброк за салату. Да бисте то урадили, мешајте сирће, маслиново уље, со и бибер. Напуњавамо салату са облогом, посипићемо је на врх са сецканим травама (имам першун и аругула). Готово!
Сервиси: 3-4