- Млевено месо - 600 грама (боља говедина)
- Шаргарепа - 2 комада
- Црвени лук - 1 комад
- Целери (стебло) - 1 комад
- Чесен - 2 зуба
- Соја сос - 1 ст. жлица
- Маслиново уље - 1. ст. жлица
- Сол, бибер - - По укусу
- Зачини - - По укусу
Загрејавамо мало маслиновог уља у тигању, ставимо у њега млевено месо. Залепити млазницу виљушком тако да се равномерно распоређује кроз тепих. Припремите млевено месо на средњу врелину - не треба га пржити, већ како је исушено у сопственом соку. У међувремену, очистимо и исечемо танке полутке корење. Затим, исецкана целера. Лупите црни лук на танке полуге. Када се течност у тигању испарава, а минце пече до смеђег нијансе, сакупља сол и бибер, и додајте одговарајуће зачине - додао сам мало свеже тимијан и рузмарин. Ми стиснемо неколико парадајза од белог лука. Додајте млевено поврће и соја сос. Мешајте и кувајте на средњој врућини све док мекоћу поврћа (ако кљунак почиње да гори - додајте мало воде или бујон). Ми служимо топло. Бон аппетит!
Услуге: 3