- течне креме - 200 грама
- сируп кукуруза - 60 грама
- тамна чоколада - 450 грама
- маслаца - 15 грама
- ликер - 15-30 грама
- тамна чоколада - 450 грама
1. Мешајте крем и кукурузни сируп и доведите до цурења у малом тепиху. Сипати врућу крему преко комадиће тамне чоколаде у посуду и пустити да стоји 1 минут док се чоколада не топи. Обришите масу заједно и проверите да ли се сва чоколада истопила. Ако није, ставите пан над воденом купком, али да његова температура не прелази 94 степен. 2. Мешајте чоколадну мешавину са омекшаним маслацем. Затим додајте ликер по избору и мијешајте док не глатко. 3. Залити мраз у широки, плитки тепих. Пустите да стане на собној температури све док се не кува, све док се не губе. 4. Формирајте тартуфе и поставите их на пергамент папир. Потопите у топљену тамну чоколаду. Када се чоколадни слој учвршћује, опет се потопите. По жељи, тартуфи се могу ваљати у какао праху. Тартуфи би изгледали уредно и лепо!
Услуге: 36