- лила пеел - 4 кашичице (пуњење)
- сок од лимете - 1/2 шоље (пуњење)
- румена - 4 комада (пуњење)
- кондензирано млеко, може - 1 комад (пуњење)
- крекери - 18 комада
- шећер - 1/4 чаше
- растопљен путер - 1/2 шоље
- дебела крема - 1 стакло (шлага)
- шећер у праху - 1/4 чаше (шлаг)
1. Направите пуњење. Побијте жуманце од жучи и креч лимете у посуди за 1 минут. 2. Додајте кондензовано млеко уз сок од кречњака и жвакање. Одложите док се не загуши, око 30 минута. 3. Направите колаче. Рерна прегрејати на 160 степени. Лагано потресите калупе торте (или велики облик пита) уље у прскању. Цркните крекере ручно или у процесору хране док не подсећају на велики песак. Додајте шећер и мешајте у комбинату. Додајте уље и мешајте док се смеша не подсећа на влажни песак. 4. Положите припремљену масу у калупу за торте, притиском на површину. Печите у пећници до златне браон, око 10-12 минута (15-18 минута за питу). Дозволите да се потпуно охлади. 5. Ширите 1 жлицу прелива изнад сваке торте или цијелог пуњења на врху торте. Вратите се у пећницу и пеците око 10 минута (15-18 минута за питу). Дозволите да се потпуно охлади. 6. У великој посудици, бријати крем при великој брзини све до густог. Смањите брзину на ниску и додајте шећер у праху, затим повећајте брзину на висину и бичите. Охладите крему и украсите их торте или пите пре служења. Ако желите, украсите лименкама кречњака посутим шећером.
Сервиси: 6-8