- Пике - 1 комад
- Лимун велики - 1 комад
- Зачини - - По укусу
- Мајонеза - 50 милилитара
Главне улоге у овом рецепту су штука. Пика би требало да буде свежа, не замрзнута - онда ће све бити добро. Морамо бити гњечени, одрезати све шкрге - све је стандардно, као и код било које друге рибе. Подмазати шчуку споља и унутра с лимуновим соком, трљајте га својим омиљеним зачини (као што су мени, мајчина душица, рузмарин и коријандер, и наравно со и бибер) су идеални. У абдомену уносимо неколико лобула лимуна - онда ће штука бити натопљена лимуном. Из горње стране мало мајонезе пите са шикама. Ово је опционално, за густо месо. Ако се придржавате правилне исхране - можете учинити без мајонеза и само потресати маслиновим уљем. Покријте надстрешницу фолијом. Прецизно стави штуке на фолију. Пажљиво завити рибу у фолију. Преозбиљно није неопходно - у супротном ће се разбити у процесу. У пећницу постављамо плочицу за печење, која је већ загрејана на 200 степени. Након 20 минута након тога извадимо посуду за печење, отворимо фолију и пошаљемо рибу у пећницу. Печемо још 10-15 минута до кувања. Заправо, риба је спремна! Остаје само да се лепо стави на сто. Овде остављам простор за фантазију :) Сретно!
Сервиси: 3-4