Нога у сосној сосу предлажем да пробам веома једноставан рецепт печене шунке, која увек излази из сочне и нежне. Захваљујући соја сосу, пилеће месо добија оријенталне ноте, меду карамелизирају златну кору, а кечап даје слатко-слатку комбинацију недостајуће киселости. Пилеће месо не мора бити сољено, захваљујући соја сосу, пилетина је савршено сољена, као да апсорбује толико соли колико вам је потребно. Маринада из сојиног соса меда и кечапа претвара се у потпуну сос-сосу, на коју можете залити украс.
Састојци:- Пилећи бутади 3 ком.
- Пилећи батак 3 ком.
- Соја сос 70 мл
- Мед 30 г
- Кечап 50 мл
- Корак 1 За кување, требаће вам: пилеће бутине и грбове, соја сос, мед и кечап.
- Корак 2 Пилећи бутади исперите под текућом водом и исеците у дељене комаде.
- Корак 3 У малој посуди, комбинирајте састојке маринаде: соја сос, мед и кечап, мешајте док се мед не раствара.
- Корак 4 Ставите комаде пилетине у калуп за печење коже, јер ћете у будућности морати да окренете комаде.
- Корак 5 Налијте пилетину маринадом и ставите у пећницу, загрејте до 200 Ц.
- Корак 6 Након 25 минута, извадите пилетину и обришите сваки комад.
- Корак 7 Након додатних 25 минута, печена пилетина у соја сосу са медом и кечапом је спремна. Сос који је остао током печења може се сипати у тањир и послужити у украсу.