- Тхиме - 25 грама
- Чесен - 8 зуба
- Лимоне - 1,5 комада
- Кромпир - 1 килограм
- Маслиново уље - 75 милилитара
- Слано море - 1 чајна жличица
- Пилетина - 1 комад
Мијешајте листове мајчине душице (вешице се могу бацити, а можете их ставити у посуду са пилетином - за мирис), сецкани бијели лук, маслиново уље и сол. Додајте сок пола лимуна, добро се добро мешајте. Курку треба темељно испирати, исушити и ставити у пластичну врећу. Залијте маринаду у врећу пилетине. Пакет је чврсто затворен и окретан, тако да је маринада равномерно распоређена широм пилетине. Пилећемо у маринади 3 сата. Маринирати пилетину на хладном месту. Покупимо пилетину из врећице, ставимо је у посуду за печење. Унутар пилетине ставите лимун (цијелу, али на неким мјестима разбијеним виљушком или ножем), неколико каранфила од белог лука (цијелог) и неколико гранчица мајчине душице. У посуду стављамо кромпири, пилећемо кувано на пола припремљености, посути с маслиновим уљем одозго - и ставити у пећницу. Печемо 1-1,5 сати на 190 степени. Готово. Бон аппетит;)
Услуге: 3